Az adventi forgatag idején a karácsonyi vásárokon sokan vásárolnak különféle csemegéket: aszalt gyümölcsöket, dióféléket, magkeverékeket és édességeket. A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (NÉBIH) tapasztalatai szerint ilyenkor gyakran kerülnek piacra olyan termékek, amelyek nem felelnek meg a minőségi előírásoknak. Ezért a hatóság országos razziát rendelt el a vásárokban és az időszakos árusítóhelyeken.
Mit vizsgálnak?
- Az áruk eredetét és nyomon követhetőségét.
- A csomagoláson feltüntetett összetevőket és allergén jelöléseket.
- Az esetleges mikotoxin (aflatoxin) vagy kén-dioxid szennyezéseket.
- A higéniai körülményeket és tárolási hőmérsékletet.
A szakemberek különösen a diófélék aflatoxin‑tartalmát vizsgálják, mert a gombatoxin nagyobb mennyiségben egészségre veszélyes lehet. Emellett ellenőrzik, hogy az aszalt gyümölcsök tartalmaznak-e túlzott mennyiségű tartósítószert.
Fogyasztói tanácsok
A hatóság azt tanácsolja, hogy a vásárlók megbízható standokon vásároljanak, és olvassák el figyelmesen a termékek címkéjét. Amennyiben valaki gyanús árusítást észlel, értesítse a NÉBIH-et. Az ellenőrzések célja nem a vásárok hangulatának elrontása, hanem a fogyasztók egészségének megóvása.
Fotó: illusztráció
