Természet íze üvegbe zárva – bodzavirágos eperlekvár, ahogy a nagymama csinálná

Ahogy a tavasz a virágokkal együtt kibontja színeit, a konyhákban is ébredezik valami: a befőzési kedv. A Rétközben ez nem csupán praktikum, hanem hagyomány, szinte rítus. És ha van lekvár, amely méltó e hagyományhoz, az bizony a bodzavirágos eperlekvár. Az édes, lédús eper és az illatos, könnyed bodza találkozása nem csupán különleges ízélmény, hanem igazi…

Tovább olvasom