A rétközi bogrács öröksége – gulyásleves csontról lefejtve
A gulyásleves nem csupán egy klasszikus magyar étel – a rétközi konyhában egyfajta kulináris rítus, amely családokat, barátokat és generációkat köt össze. Egy-egy bogrács alá rakott tűz nemcsak az ételt, de a beszélgetést is melegíti, és bár a hozzávalók néha változnak, az illatok mindig ismerősek. Most egy különösen ízletes, csont nélküli változatot mutatunk be –…