Bűribe tészta – A régi konyhák egyik titkos csodája
Ha megkérdezünk egy idős rétközi asszonyt, mi volt az a sütemény, amit hétköznap is, ünnepen is szívesen készítettek, szinte biztosan szóba kerül a bűribe tészta. Ez az egyszerű, de annál kiadósabb édesség a falusi háztartások alapkészletéből született: liszt, zsír, tojás, túró, tészta, egy kis cukor – semmi különös, és mégis minden benne volt, ami egy…