Egy kenyér története a búzaföldtől az ünnepi asztalig – miért az új kenyér ünnepe augusztus 20.?

Ott van szinte minden magyar család asztalán. Megvesszük a boltban, felszeleteljük, megkenjük, és sokszor bele sem gondolunk, milyen hosszú út vezetett egykor egyetlen vekni kenyérig. Pedig volt idő, amikor egy rossz aratás nem egyszerűen azt jelentette, hogy drágább lesz a kenyér, hanem azt, hogy nehéz hónapok, akár nehéz tél várhat egy családra. Augusztus 20-án Magyarország…

Tovább olvasom

„Amikor még a nyár az aratásról szólt…” – Így változott meg a legfontosabb nyári munka a Rétközben

Volt idő, amikor a nyár kezdetét nem a strandolás, a fesztiválok vagy a szabadság jelentette, hanem az aratás. Júliusban a falvak szinte egyszerre ébredtek: a kakasszó után már indultak a földekre az emberek, ahol hosszú, fárasztó napok vártak rájuk. Az aratás nem csupán mezőgazdasági munka volt, hanem közösségi esemény, családi összefogás és életforma is egyben….

Tovább olvasom

Július közepén más ritmusra vált a Rétköz – ilyenkor a természet diktálja a napirendet

A nyár derekán a Rétköz egészen más arcát mutatja. A hajnalok még hűvösek és csendesek, délelőttre azonban már forróság ül a tájra. A gabonatáblák aranysárgán hullámzanak a szélben, a gyümölcsfák roskadoznak a terméstől, a kertek szinte napról napra újabb kincsekkel ajándékozzák meg gazdáikat. Július közepére a természet már nem készülődik – teljes erővel dolgozik. Aki…

Tovább olvasom