Ha egy nyári estén végigsétálunk ma egy rétközi utcán, egészen más képet látunk, mint húsz-harminc évvel ezelőtt. A kapuk előtt kevesebb a bicikli, ritkábban hallani a fogócskázó gyerekek nevetését, és egyre ritkább látvány a poros utcán focizó társaság. Sokan ilyenkor legyintenek: „A mai gyerekek már csak a telefonjukat nyomkodják.” De vajon tényleg ilyen egyszerű a…
Június elején a Rétköz utcáit, parkjait és falusi portáit különleges illat lengi be. Virágba borultak a hársfák, amelyek nemcsak szépségükkel és árnyékukkal ajándékozzák meg az embereket, hanem évszázadok óta a népi gyógyászat egyik legfontosabb növényei közé tartoznak. A hársvirágzás időszaka rövid, ezért aki szeretné begyűjteni a természet egyik legértékesebb ajándékát, annak most érdemes figyelnie a…
Amikor beköszönt a nyár, és a kertekben megjelennek az első szedhető uborkák, a rétközi háztartásokban szinte egyszerre kerülnek elő a nagy befőttesüvegek. Kevés olyan étel van, amely ennyire összeforrt volna a magyar nyárral, mint a kovászos uborka. Egy tányér pörkölt, egy rántott hús vagy akár egy szelet zsíros kenyér mellől is nehéz elképzelni nélküle a…
Mozgalmas napjuk volt csütörtökön a vármegye tűzoltóinak. Több közlekedési balesethez, kidőlt fákhoz és szabadtéri tűzhöz is riasztották az egységeket Szabolcs-Szatmár-Bereg különböző településein. A reggeli órákban Nagykálló térségében történt baleset a 4102-es számú út 22-es kilométerszelvényénél. Egy személygépkocsi lesodródott az úttestről, majd több fát is kidöntött. A helyszínre érkező nyíregyházi hivatásos tűzoltók áramtalanították a járművet. A…
Május végétől, június elejétől a Rétköz útjai, árkai és kerítéssorai mellett megjelenik az egyik leginkább várt illat: virágzik a fekete bodza. Van benne valami különleges – egyszerre idézi a gyerekkort, a falusi udvarokat és azokat az időket, amikor még természetes volt, hogy az emberek a környezetükből gyűjtöttek alapanyagokat az asztalra. A bodzavirág nemcsak illatos és…
Van az a pillanat, amikor az ember reggel kimegy a kertbe, és valami nem stimmel. A rózsa új hajtása furcsán göndörödik. A paprika levelei ragacsosak. A friss hajtások mintha megálltak volna a növekedésben. Közelebbről nézve pedig ott vannak: apró zöld, fekete, sárga vagy akár fehéres kis pontok – a levéltetvek. A levéltetű az egyik leggyakoribb…
Volt idő, amikor a helyi híreknek egészen más útjuk volt. Valaki látott valamit a főtéren, elmondta a boltban, másnap már beszélt róla a fél település. A fontos dolgok lassabban jutottak el az emberekhez – de talán tovább is maradtak velük. Ma pedig egyetlen perc alatt értesülünk mindenről. Vagy legalábbis úgy érezzük. De vajon valóban több…
Kevés olyan hely van a Rétközben, amely egyszerre ennyire látványos, ennyire történelmi és ennyire tele lenne elfeledett történetekkel, mint a Kisvárdai vár. Sokan elsétálnak mellette, fotóznak egyet a falak előtt, de kevesen tudják, hogy ez a vár egykor főúri rezidencia, hadi erősség, politikai központ, sőt a magyar műemlékvédelem egyik korai jelképe is volt. Mielőtt…
Van valami különleges a sajttortában. Nem olyan hivalkodó, mint egy emeletes torta, mégis elegáns. Nem túl édes, mégis ellenállhatatlan. Egy szelet sajttorta egyszerre tud otthonos és ünnepi lenni – talán ezért lett az egyik legnépszerűbb desszert a világon. A klasszikus változattól a gyümölcsös, csokoládés vagy karamellás verziókig ma már szinte végtelen variációban készül, de az…
Ma ha Dombrád neve elhangzik, legtöbben a Tiszára, a vízparti életre vagy a nyári pezsgésre gondolnak. Kevesen tudják azonban, hogy a település egykor a Rétköz egyik kiemelkedő hagymatermesztő központjaként is ismert volt. Egy régi földrajzi leírás szerint Dombrád neve külön említésre került a térség kertészeti kultúrájában. Egy különleges táj, amely nem mindig kedvezett a földművelésnek…
